材料5.39.217.77# K! k: n9 G3 V. J2 l- e, Z
西蘭花 200克、鴨肫 2個（共 220克）、蒜頭 2粒、薑 2片、甘笋片 30克、粗鹽 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! R6 e; O c5 x; M6 e
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醃料
7 v; j( q0 Q& J, U; y! S/ ntvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 200克、玫瑰露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w% }! P- f* e
: U- Y- y" A/ [0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* y& Q v% u6 X. b$ a- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙、水 100毫升、生粉水適量
$ V2 m1 {# J/ \4 i2 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( @6 |3 q2 E1 V) L9 N
# q+ ]# q4 w- y* `5.39.217.77做法5.39.217.77/ U: v% t- A0 H/ M% V; O C, e/ \
1.西蘭花切件，放清水中，下粗鹽浸 30分鐘。
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* k' o1 x/ g7 e; n3 X公仔箱論壇2.煲滾水，下鴨肫烚 15分鐘，煮熟取出，趁熱加入玫瑰露和粗鹽，拌勻後蓋過面醃至少 4-5小時，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 F$ ?3 c- S- s
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3.另煲滾水，下西蘭花灼熟，撈起備用。蒜頭略拍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a8 H* ?1 K) \9 D& ~# R* `
9 M$ K- K; c# r5.39.217.774.開中火燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜頭，下鴨肫、西蘭花、水略炒，再下甘笋片、酒、幼鹽、糖兜勻，最後以生粉水埋芡即可。 |
發表於 2011-4-6 06:29 AM
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