材料
5 |1 m1 Z1 ^ a8 A. y% Y8 j" F% i5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
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: p5 R+ m+ \; u5 d5.39.217.77調味料
8 G0 G8 [2 v" V2 W* ]( c幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙公仔箱論壇' z0 N6 f& I) a& a' X/ ]% q
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做法
* k8 t9 a6 |# a$ q9 p: x6 _公仔箱論壇1.柑桔一開四等份。
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2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。! F0 {* ^8 u! Q+ _, P! K
( O. Z9 M+ \. ~公仔箱論壇3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
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4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。5 y2 ?* m. e% Y1 R# ?
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5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
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6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
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發表於 2011-4-6 06:27 AM
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