菜系及功效：鲁菜 HDzon
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0 \2 O: ~1 h( ?9 R( z# D9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
7 k/ l; K! H/ K2 O- b 主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4R j- Q" z# N! S: e7 K6 M
调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X公仔箱論壇# d. \1 A' F0 K* I& d `0 F
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* h! ?- p6 k. B3 m* x3 g/ f2 M; g 教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；7 N; p" b9 c+ g2 r
2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
, V; U7 g( b- a! S3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;pM)Dao:Bl
# K7 K4 O0 I# @( P: n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
: a( b7 y0 {, d5.39.217.77 5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 w# u7 l, j- |
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小帖士-食物相克：
0 z/ ~! v0 i# F1 e山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb/ {. M; C$ e9 X9 ?; j
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效 |
發表於 2011-4-6 04:48 AM
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