材料
( a' ?! Z3 A0 g, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 G9 `1 F1 B) c' W/ o1 @
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb, }# g) Z ]$ X M) [
鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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7 a% d1 D- O2 @7 a. H做法
6 a2 Y4 r% H! ?3 x1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。公仔箱論壇: t2 Z0 y+ ~$ t0 P4 s3 d$ d! D: ?
" t# G* M( x8 |; ]: K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.車厘茄一開二備用。
+ v+ u$ ~8 ?5 l+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q5 Q. }3 _& _4 ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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7 e) @# y# d3 K1 b+ T! k4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。tvb now,tvbnow,bttvb$ M( t1 C0 o5 f6 L" M$ }5 x: }
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ ]1 h% T% ?3 e; }2 l. i
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6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D) P. s) n# s, H) c" |. I
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3 Q" v |% A, o) v2 k貼士9 ], }' q6 f3 a" M# T' j
薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb! A l" |( l* X$ M
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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