材料 $ q; v7 [9 Z: c
免治雞肉 200克、蘑菇碎 20克、雞蛋 1隻、水 1湯匙、生粉/帶子醬油各 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、胡椒粉少許、生菜 2片
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/ S* e; Z! x) J& F飯料
! i) n; b9 D. y飯 400克、帶子醬油 2茶匙、芝麻 1/2茶匙、紫菜絲適量
2 V6 n9 C! ?3 E& c公仔箱論壇5.39.217.77. k Z8 T2 A+ S
) \7 Z# N# J2 R5 Z% a7 a5.39.217.77做法
3 j. l1 V& q2 y$ q5 c* k. _% p5.39.217.771.雞肉碎加入帶子醬油、生粉、胡椒粉、糖、水拌勻後，下雞蛋、蘑菇碎撈勻。
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2.匙羮沾上少許水，將雞肉滾成球狀備用。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入雞肉球煎至表面金黃色後，收細火慢慢煎約 5分鐘至熟透備用。5 c0 X6 H3 \# Q$ \5 ]9 c) @* ]
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4.白飯加入芝麻、帶子醬油拌勻，將 1/4份飯放入碗內，壓實倒出成餅狀，再放鑊以中火煎至兩面略金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) |. K2 S" f9 s2 L% V5 o
4 U: Y7 ~; j/ l4 g- i' \3 |2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.將一塊飯餅上碟，放上生菜，再放雞肉漢堡，最後以紫菜裝飾做成公仔樣即成。5.39.217.77, y S9 p# e) x$ A: @8 P
/ X0 @$ }+ K$ W6 r: q" R5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 O* q1 n3 I' z3 `4 Z% |
貼士
p! X7 _# u: |! |1 @& d0 O公仔箱論壇想漢堡扒 Juicy一點，可將免治雞肉加入少許肥豬肉拌勻。
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發表於 2011-4-4 06:29 AM
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