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[烹飪技巧] 美味沙拉的制作窍门


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- r# R2 E7 M2 c3 L% F* Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G4 S% ?& q+ u6 f# v) \) u( X0 }" L
1、做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油,其制出的沙拉奶香味浓郁,甜味加重,喜欢甜食的朋友可以试着做做。 公仔箱論壇% z0 S4 T# Y! T, g% o& G  i+ T8 D

% @+ I! R7 x  Ttvb now,tvbnow,bttvb2、在沙拉酱内调入酸奶,可打稀固态的蛋黄沙拉酱,用于拌水果沙拉,味道更好。 5.39.217.77. {* q/ N( S& `& I  [4 t9 g

6 ]; W4 o2 e+ x. {5 R9 t: {+ z$ [公仔箱論壇3、制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可在沙拉酱内加入少许醋、盐,更适合中国人的口味。
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4、在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁,或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。如果用于海鲜沙拉,可令沙拉味道更为鲜美。
# ~' L& _2 m) Q2 t- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }( N; n# C$ ~% a公仔箱論壇5、制作肉类沙拉时,可直接选用一些含有芥末、胡椒、蒜等原料的沙拉酱,也可在普通蛋黄酱内调入这些原料。
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6、制作蔬菜沙拉时,叶菜最好用手撕,以保新鲜,蔬菜洗净,沥干水后再用沙拉酱搅拌。
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# o5 S2 Y) v( G" g5 l. tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、沙拉入盘前,用蒜头擦一下盘边,沙拉味道会更鲜。
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評分次數

  • carmen_girl

我觉得用原味酸奶代替salad dressing好d,无咁肥.不过..或者无咁好吃挂.thank you for ur info
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