[中式食譜] 板栗烧鸡块

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" c& z4 m; \, {6 L, r: ntvb now,tvbnow,bttvb材料：板栗肉(300克)、湛江鸡(半只，430克)、姜(3片)公仔箱論壇. u6 j7 B3 P5 M8 D; L3 y

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腌料：料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)5.39.217.77% K! s% |9 {5 \3 u( t8 A

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( Z. m3 m1 x8 J1 ~2 M2 l5 x调料：油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)
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+ ~+ D% q4 p% s+ z1 w. o& `做法
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/ J- |0 \, S$ o7 Y: [. p" P: O5.39.217.771 湛江鸡洗净斩块，加入腌料拌匀，腌制30分钟。/ A1 C, _- w: Z6 F; j9 [. h

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2 板栗肉洗净，放入清水中浸泡备用。
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! i( B! M# V: B. Y! T$ G0 s. G5.39.217.773 烧热3汤匙油，炒香姜片，放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。
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4 倒入板栗肉拌炒均匀，注入1杯高汤炒匀煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# d9 _* u7 W: w- U
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5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。
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% M) f. V- o1 F1 x' H6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮15分钟。公仔箱論壇" G' K5 E4 G; l7 X' b; L% ~* H5 H" ?
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% b' l/ U# i7 v5.39.217.777 淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
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