[中式食譜] 彩椒炒熏干

; W6 t2 b4 B& S  p
tvb now,tvbnow,bttvb- T. V& ?) i3 `8 p2 C
材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R) r; E7 T9 s9 y

- X2 S9 r- s2 T' P: o- T7 Q  ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |3 j; @5 I6 X: q7 ?) a3 s
做法：
3 V/ s2 o# c9 j( V8 |: g" M, P公仔箱論壇
' _1 a3 B; [/ n5 Y公仔箱論壇
% ~! P8 [7 F: {- {, A" _5.39.217.771）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。0 ?% ~9 @9 R  m% Y

. H) @, I- y5 _# B3 M# e5 U: }
2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。
5 g' ?, _! U- w5.39.217.77% F  J( ?: A7 A3 `! Z# \

* ?+ }$ `. ~4 b' {3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ Z) l- f' Q2 O& R; I1 n5 h