料：
! A2 J3 ?/ n* u) L$ w9 n0 I5.39.217.77 元貝五粒、紫菜五錢、生薑二片、瘦肉半斤4 L: P) R* T1 ^: i2 F! {! `
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做法：7 i5 |; k- S b3 v* e" I
(1) 紫菜用水浸透，洗淨泥砂，, ]$ z0 C/ t" r9 V% ~2 \. a4 y4 B1 \: K
(2) 瘦肉放入滾水汆水，洗淨備用，
2 b$ x( m$ j) R. o/ b; W (3) 煲內放適量的水，猛火煲至水沸，將元貝瘦肉生薑放下，改用文火煲二小時，再加入紫菜再煲半小時，適量食鹽調味，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 t$ b: G: `- Y4 R3 M
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療效：7 S$ U$ l, u0 X) e; @
元貝有滋陰補腎的功效。紫菜含有豐富鈣質﹐碘質。有降血壓和膽固醇功能，對預防心臟病、防止動脈硬化也有一定作用。
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% k. ^" a& a! @9 w$ u1 f) H5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K$ }! H; S9 I- N9 f rtvb now,tvbnow,bttvb 紫菜含有碘質，如果過量進食可能引發甲狀腺機能亢進，攝取不足和過多碘質同樣都會引致大頸泡，所以均衡飲食對維持身體健康非常重要。
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註: 以上食療僅供參考,如有疑問請先諮詢註冊中醫tvb now,tvbnow,bttvb$ S% P. B5 X( d3 A- d$ B
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原文見： 紫菜元貝瘦肉湯 | 烹調有法 (241) http://hiwave.starrygift.com/2011/03/241.html#ixzz1GxzpGn6r5.39.217.778 {# a& C( G8 x8 L! U( n7 _
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發表於 2011-4-1 05:35 AM
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