[中式食譜] 菠菜鸡煲

tvb now,tvbnow,bttvb( N: V  N7 @2 a2 [0 q

$ G, V. }- g% mtvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z) P8 k7 {* Q6 n/ j

/ u  T8 y" i5 l* l5.39.217.77原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量
: L% r% f7 a6 K/ v0 X" y5 N公仔箱論壇$ W/ H8 t$ L; G& E4 b
制作过程3 s. {5 e& C$ X; P5 w

& U4 j0 X5 A3 H2 Y7 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
/ H+ d+ N5 S: `/ r$ T- h3 m+ Z. M
  J9 H2 A( I2 G2 T7 X& I2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。) ]/ z! N, B- V* D4 [, ]" R