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6 B1 p0 j. e. ktvb now,tvbnow,bttvb特点：汤汁浓郁、口味鲜美公仔箱論壇0 Z8 n/ T, c- `) R$ k Z( N
0 M1 L3 A2 _, [1 w3 T原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量5.39.217.774 I7 j2 X1 P4 k4 c6 F$ | @
; p$ Y' V! \) s+ T* \& \0 C# Q# S制作过程5.39.217.773 ^( Z! h- N G4 {
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1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；
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, M1 E0 J6 \& Q1 X: ? D公仔箱論壇2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。tvb now,tvbnow,bttvb. a6 }+ q) n6 S) [( z
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發表於 2011-3-31 02:59 PM
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