[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口
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主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。5.39.217.77- {. `& _  X& P9 }2 B9 K6 t

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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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; j; j- o' F, s: G* d6 }(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w; u! v* D# ], x
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。公仔箱論壇; X! A# X9 X# i) p. T
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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