[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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口味：鲜香可口
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: F7 `" P' `. j5 D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。# p- j2 ^1 L; N# W9 x

( O( W4 b- D2 v3 M4 n5 r2 X1 ?tvb now,tvbnow,bttvb操　　作:5.39.217.773 P' S" @- l4 E( Q. x1 B/ p9 J
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。tvb now,tvbnow,bttvb& s5 B7 z2 D- K7 ?2 z' z

) y6 P: r4 x) o" [  L/ a5.39.217.77(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。公仔箱論壇3 ^5 v) j8 \% [+ u
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。' ?0 E) W# O* y2 h* M. \, [