[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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; J3 O* S7 z$ l8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；
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+ Z5 c4 B0 n/ S& g2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；5.39.217.77; f, z$ A# y5 S8 e9 \7 e' J) e

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) s; W# \4 Z# |/ ~1 o# H3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；
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* V/ K9 p+ B" r7 r2 H; `4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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3 L# _0 X  I! u+ \& T+ ~公仔箱論壇5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；2 ^# d* p- A* K

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* ~4 t% Q" ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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