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[中式食譜] 番茄鱿鱼汤

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功效:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。
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% g/ L% y$ \, H" ztvb now,tvbnow,bttvb1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜,洗净沥干,打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹,深度为肉厚的3/4;把鱿鱼旋转90°,再次切出一道道平行的刀纹,接着切成约长5厘米、宽3厘米的条;
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2. 虾洗净(先放冰箱急冻室冻半小时,易剥壳),轻轻把头掰下,可看到有虾线相连,轻扯,即可把虾线也拔出,接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净,重复一次,这样虾肉较爽滑;
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) Z+ N6 y$ t8 b8 n5 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E0 j# Q6 {! z2 X6 `2 P5.39.217.773. 番茄洗净去蒂,其中两个用搅拌机打成泥,剩下两个每个切6瓣;大蒜切成末;
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. n( f& i5 s5 x' V! k0 n4 }: ^5.39.217.774. 热锅放黄油,融化后爆香蒜末,倒入番茄泥翻炒两分钟;
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. {) Q2 {1 s; Q. e( q5.39.217.775. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟,中间要搅拌几下;4 |+ ?2 W9 }- v; ]* R

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  W2 ^7 Z, `! c' l' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟,下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。
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