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5 r& _2 K% ]/ y2 r6 T& ?4 }) D5.39.217.77制作工艺：烧2 i% s4 q( @* |% L- z
( G8 P( m% `9 t j公仔箱論壇口味：色鲜味浓tvb now,tvbnow,bttvb p. C2 b. K. h+ v! }
/ M2 V6 A N$ ^) _/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。) j6 V* m$ Y1 A* P
7 j9 j$ ?+ {4 Y ^7 B公仔箱論壇操 作:
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0 ]+ a6 _6 e' k, c7 a9 K J- y) D' l1. 鸭肉洗净斩块；
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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3. 洋葱、青、红椒洗净；, a" e/ E' [ G% E6 H$ K P8 O; @
7 f" h! P* _# P- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 姜、洋葱擦成细丝；5.39.217.776 ~, L3 Y3 `) u( ?. q; E# M
7 [) Q: f( l) ` B+ v7 @公仔箱論壇5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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7 w: r2 T: U3 J B% I5.39.217.776. 蒜拍碎切成末；tvb now,tvbnow,bttvb: K) p& K3 v3 D3 |: v5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, \, u/ a! `' O+ ^$ i) m
7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；7 i& |8 N2 ?$ b5 I* |5 E
- o" \, K* u$ @! n. M* z7 G1 E公仔箱論壇8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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9 y% f+ z4 C! y/ {4 o ztvb now,tvbnow,bttvb10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；# Q6 ], w* t$ k
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；5.39.217.772 ~6 A: J3 o8 d9 |7 h. f- \
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 tvb now,tvbnow,bttvb t( x& @+ R4 |6 F8 S9 u- y
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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