5.39.217.77% y) B. d- f$ b3 \) `$ F
: f: t9 P; j4 q' u' y% _9 o6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：烧
3 J; ]: a E' B" K9 Ktvb now,tvbnow,bttvb: X7 D7 x3 @1 ^) H; Z! Q) z" ~- `9 {
口味：色鲜味浓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p) I1 {% \/ C( K, J: J- v+ [
1 N( o8 w3 i1 K& Q, O主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a! {9 z! a1 N7 v: M" L5 n
tvb now,tvbnow,bttvb+ b2 n1 d" `2 W, E. v# T4 U
操 作:
5 X* H1 G6 p+ utvb now,tvbnow,bttvb
; q: A, e. u, R: X3 n& Q% utvb now,tvbnow,bttvb1. 鸭肉洗净斩块；公仔箱論壇* S1 m d$ Y5 w+ R0 A& h
0 R: K+ s( r& h W$ S1 T9 N2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；tvb now,tvbnow,bttvb, a! r9 ^/ C- ~* ^, P
* B# Q" C/ Z8 k( j( b+ F3. 洋葱、青、红椒洗净；5.39.217.77" C2 e) ~7 p4 S: i! M8 W' o4 ?: O
0 z, _: _3 d8 m- O# g. F( i4. 姜、洋葱擦成细丝；
4 R' }( w% x& ~& E; W! S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ N) I# j* f4 t$ r
5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；tvb now,tvbnow,bttvb/ j" K! k. |1 x% Z5 e" c* j
0 X- I+ A$ F5 Y1 R' Q, x6. 蒜拍碎切成末；
, [, {6 z1 q4 r5 c3 J- |" }( ?7 ` e7 X+ N9 O) E1 Z
7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
4 q/ V) k5 c4 U, E5.39.217.77) U) `0 ^4 g# g- c& {4 p& U$ o
8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
: o4 W8 t, ]! s5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F3 Y: F4 I$ v
9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
4 _; w: m# m! b, t2 R+ d# G; O1 R公仔箱論壇2 d3 o* r& L+ n- _- z% q$ o8 n, x1 B
10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 X- V) `! W( }& ~
5.39.217.776 u, ]9 {8 p |& m1 q# ]/ A7 n
11. 炒均后加入水没过鸭肉；
9 X) e: Y7 L0 a" q UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 \. x! _0 l! z) i3 l
12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；公仔箱論壇8 R5 K% ~# [+ h/ b7 ^/ Q
$ J( @ W; ~. P, M! V
13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 tvb now,tvbnow,bttvb; s6 s2 r* n# l* y: u! ?% g( {/ i
| 
發表於 2011-3-30 07:40 AM
| 