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免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙1 z* ^! P) v' D }: L, V
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' U9 y2 z ]1 I9 m7 f1 C, n公仔箱論壇做法
5 [* p: w4 H1 C0 D: c# {5.39.217.771.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。; o b4 y. i4 a9 e
9 p" X) c* I( k1 {: ]6 i6 @. Z2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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& w, C5 a6 r1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 S- ^) W8 I' r7 Q: P' Y* a" G
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豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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