[中式食譜] 蒜香杏鲍菇

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  Y8 C, [$ L9 {& k6 {公仔箱論壇材料：杏鲍菇(260克)、蒜苗(100克)、红椒(1只)、蒜末(半汤匙)
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调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
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做法：5 x" N/ C7 h  v$ h# s
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1 杏鲍菇洗净，切成片；红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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2 蒜苗洗净，切成段；蒜头剁成末。0 x+ V6 m' @7 Z: N3 w( T" j
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3 烧开锅内的水，倒入杏鲍菇片焯15秒，捞起过冷河沥干水。tvb now,tvbnow,bttvb! N4 N: |) S$ q4 |4 T" @
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4 烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入蒜苗和红椒块翻炒均匀。
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" D8 Q  S. O1 U5 {+ Q& B. V  A: I5.39.217.775 倒入杏鲍菇片，与锅内食材一同拌炒1分钟。
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; P% W$ Q' k9 u& P  p) y2 }3 O- Gtvb now,tvbnow,bttvb6 加入1汤匙酱油、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可出锅。
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