[中式食譜] 焖牛腩

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/ R' X* B' J" G) N- P( I5.39.217.77【原料】牛腩一斤，胡萝卜一个，马蹄适量，八角1/4个，草果半个，陈皮一小块，香叶1片，姜块，蒜粒，豆腐乳一小块。6 _- i( k# a6 x+ m

' i8 h4 q7 p. b1 P7 ^% N5.39.217.77　　【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R" L  l5 L- n6 B! Q/ n0 O

% F# N/ r1 s9 i公仔箱論壇　　1.将牛腩洗净切小块沥水，姜块拍散，陈皮泡软，胡萝卜切滚刀备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 e7 b9 D' @* k5 s& t- j
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　　2.起锅下油烧热，放牛腩炒干水后，放姜，蒜粒，酒炒，加糖，生抽，蚝油翻炒均匀上色，加清水没过牛肉，放入香料，胡萝卜煮滚，转小火焖60分钟至酥烂，最后放入辗碎的腐乳拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb9 w1 V4 E+ c* s5 ?2 D1 z5 P
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　　3.炖牛腩出汁水较多，可以留来拌面，下饭的话就收汁勾薄芡吧。5.39.217.77' J) m5 R9 j. c, e- d