[中式食譜] 藕烧带鱼

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6 N% F# T$ ?% _1 j% A1 S) Q) q公仔箱論壇【原料】带鱼一条，藕适量，葱姜蒜少许，醋，酱油，料酒，鸡蛋一个，大料1颗。
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　　【做法】
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　　1．带鱼一条，切段，裹上鸡蛋。
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　　2．葱姜蒜少许。公仔箱論壇) ~9 K. E& A' r

' ^, M# ^! c! e. P& S1 j3 B) m5.39.217.77　　3．锅中放少量油将带鱼炸成金黄。
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　　4．放一颗大料，料酒，酱油，醋，白糖，盐，葱姜蒜，再加适量的开水。5.39.217.77: a! J& e* N8 x! A# G

) o/ y# [% s! |( M) T/ `% V公仔箱論壇　　5．小火炖的同时，可以开始准备藕，劈开，切段。
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) n  \8 }' Y, E, q  |5.39.217.77　　6．炖大概5分钟，将藕放入锅中，小翻一下，继续小火炖15分钟，出锅，上盘。
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