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- j H/ W, V! U m材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)tvb now,tvbnow,bttvb6 C" t4 `' r, }5 z7 `
+ Q! T' m9 ?1 K L7 W公仔箱論壇调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)
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1 @$ L4 L6 `0 B! l公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 b. `. r; u7 ?+ v" n
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。. d- k8 D0 J3 @& T- ^
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2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。' `1 S( } y9 I- K
N. o5 [% R' k0 \& C- F/ G3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
2 e) a( @) j$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C! \: |2 |5 _" V公仔箱論壇4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。 # d% J1 U* C$ u: _$ N: L
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5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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x ?" @. q3 n' I2 Y. P, j% ^- ~5.39.217.777 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。+ v. }% R" L+ f0 g3 }( a% m
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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