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$ ^9 m# ]2 E1 B' p, f# ?* \材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)
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* k6 S! Q! j4 i. m- a调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l8 R2 ^/ C, u
" ^$ L% F4 @3 ~公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' K4 h% U3 l5 P) m+ S
7 a+ v6 m6 |# d# ^9 b/ N( b+ K公仔箱論壇1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。" f# {& g* T3 Y) A
) B' Y4 E* \+ \7 K, Otvb now,tvbnow,bttvb2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。
- M! t" P! q9 c# `% K3 I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w: i- L4 i4 Y% ]- ]1 d) O3 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。
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, ~- X8 r/ H6 c; ^ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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3 t7 u$ |0 _' ?公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
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9 @# k5 R6 ~3 A" g9 E6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。( l6 \# ]& H; k6 b
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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