材料：
$ g/ U' }5 i9 [香蕉花 1個
0 Y7 D& `. Y) C# n. Z: p5.39.217.77青檸汁 2湯匙
% h; z+ x! {+ g0 m/ O: h- R( `5.39.217.77煮過雞胸絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb/ U W9 p2 q% J& z8 I9 m
楊桃（切條） 50克, {! ^" O6 w/ E; J! m% J% v7 g4 h5 \
越南香菜、薄荷葉 20克5.39.217.77. t3 r2 q+ X/ Z
鮮青檸 3個+ A4 C7 ~: j5 X% f8 V
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 K' C9 f" w" e; _ y
$ M9 P1 E5 V( ~- h5 e4 n公仔箱論壇5.39.217.77+ ]9 D* z% D, w% W* ~0 \: o( r
做法：
1 `1 R9 k: p9 D5.39.217.771.香蕉花去皮後，切成小絲。公仔箱論壇1 { p6 z1 |3 m
0 {$ {! o! T% `9 H8 c- f2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。0 S+ N" y/ |5 a. P
& d' o- \" l1 X# z. o3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x4 D$ i4 a g2 d; B$ l
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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