材料：
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青檸汁 2湯匙
% e4 }/ N6 q! w U5.39.217.77煮過雞胸絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: R9 S" X8 D& q( k$ u! T. q
楊桃（切條） 50克5.39.217.773 c2 s- [3 B, _, M2 R
越南香菜、薄荷葉 20克5.39.217.772 t C( R5 q2 L& r
鮮青檸 3個公仔箱論壇8 S$ H6 @/ F7 I5 o+ u+ W
芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量& S; W% O' z! s0 u' I
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做法：5.39.217.77$ u. W, C, V* T/ o: g
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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( m( O- O. u0 R3 X/ W2 otvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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1 X& ]5 w U3 y" z" t& H- c小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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