[中式食譜] 菊花鲈鱼

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# R" w: }: i  d! ^主 料：鲈鱼1千克。公仔箱論壇5 p: L$ ^) G. ]$ q1 y# G

+ J4 C$ t8 S, A配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。
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/ v* h* |/ l8 f, {; o. p公仔箱論壇做 法：
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。0 O6 Z2 b! |# b5 F# m+ P9 H! y
   
$ y6 o% |' D! b, V3 ttvb now,tvbnow,bttvb2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。
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