[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺：炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p% `& T1 A- o5 d& r

3 K+ f/ V& z7 S) B+ M: X5.39.217.77口味：清香5.39.217.773 e; v9 @& C) Y6 ^0 l+ z# N

' Y( s  h+ D! x: x$ b4 J# p6 v主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作:5.39.217.773 j- T! F2 c9 e& f

1 T. |9 v, |! @: q% e$ C0 a1 j1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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8 O9 o4 S  Y% F& [9 h# g2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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