[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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; a* |9 }9 ~9 u/ I$ i8 Etvb now,tvbnow,bttvb主料：腐竹100克，黑木耳4朵；
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。" y  n6 F$ g& k

9 w8 `' q1 t/ X# }, e, I5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 A0 d  F! a$ g6 _

! b; X$ k9 a4 }, k6 K; s: M/ p1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" O! A' w- h+ P6 \; e, v0 N

; _* u- w5 q" }  {* C/ D' B; ?2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ _, O  F% O1 M

+ j- N, ]+ P5 u3 M; U8 K3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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" B& J+ o( K) y' d" b5.39.217.774.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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+ \( j# q" S! \7 a5.39.217.775.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。公仔箱論壇9 o  h6 G7 t6 |* w" K