[中式食譜] 黑木耳炒腐竹

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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；公仔箱論壇9 I( F: u4 i: J& c2 e, k( C

7 q$ }/ c- R8 C% A0 @% D配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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/ z: y3 c+ R" t5 [, `4 Q3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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% Q/ l- a1 y8 m$ F7 P4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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9 M% M; H5 B- K, E2 r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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