材料
( ^9 V7 _5 i7 i2 W/ G: Y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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9 B& _+ g1 [+ H% S! E& {6 |5.39.217.77做法
8 n, [. X+ I B# R. s; ^5.39.217.771.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。
* \5 Z- d; X4 y4 q( m9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& k% U& _% o+ d' `8 T/ P( s# f
2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。 C) E5 x% w9 t% n% C6 n
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4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。5.39.217.774 f8 L+ |# l6 M: |! v
! b) f& T! x+ \# _3 k5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。公仔箱論壇3 {: C+ |( M( |3 |; [* l
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9 v4 i# Z2 r' Z# x$ F+ ]5.39.217.77嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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