材料
+ n* }" \" V/ s' f# M5.39.217.77有機本地珍寶菇 1隻、有機本地啡蘑菇/白蘑菇各 100克、嘉美蛋 2隻、本地音樂蛋 4隻、本地番荽（切碎）/果醋各 1湯匙、有機芽菜 10克、水 1公升、油 1 1/2湯匙、鹽少許、迷你茄適量
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做法
( d7 l% T: z# t3 r5.39.217.771.啡蘑菇和白蘑菇分別切半；珍寶菇去蒂。tvb now,tvbnow,bttvb5 [% r" X, \% q7 d/ }
+ r2 j( h8 L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.音樂蛋加 1/4湯匙油、鹽拂勻。
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3.易潔鑊下 1湯匙油，以中火煎香珍寶菇，放入啡、白蘑菇炒香，冚上蓋，焗 30秒，取出後將珍寶菇上碟，面放芽菜；啡、白蘑菇另上碟。5.39.217.77/ Z9 J( u. f( u' _1 h3 O
/ o1 ^# H0 m9 U. H. T7 [8 A/ ^4.煲滾水，放入果醋，下嘉美蛋，收細火，將蛋浸 2 1/2分鐘，取出，放在珍寶菇上，灑上一半番荽碎，加上迷你茄裝飾。( U, W |$ C+ k% K: G' U6 @
+ ]7 H7 [/ Q3 B5 q0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.易潔鑊中加 1/4湯匙油，下音樂蛋液，收中火將蛋推至凝固，收火，放啡、白蘑菇上，加番荽碎，即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 D G0 x% {) L1 l3 P
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* q4 M% b4 c' ]& a貼士
0 |) B- L2 z8 f' R嘉美蛋的蛋白較黏，適合用來做炒蛋白菜式。 1 E" h4 p2 A4 h; P* N
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發表於 2011-3-25 05:17 AM
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