[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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  D: H! P. P' R/ s! d制作工艺：炝8 H2 y, h5 x( i. w

4 Z* S+ X3 p' i6 f口味：微辣、脆口5 j; `  b; l/ U& L8 b* d0 d5 W

( A# z( w- r( H3 K8 ?5 P主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操　　作:
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。公仔箱論壇" {+ ^* [3 ?( L
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。2 ]3 w- R0 z+ D" M  ^6 C0 N+ ]2 ~5 ^8 K