[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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制作工艺：炝
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口味：微辣、脆口5.39.217.77; a$ N( S$ j6 Z1 _2 E" B
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主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。. A4 E- {. q, }: I- {' T

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. w) L/ X, {' N% Z0 K1 u+ B1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 J8 o1 V0 ]& }& U' v1 c6 Z
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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