[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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【材料】
+ V& r% q: s% F+ y: U( E5.39.217.77排骨︰450公克公仔箱論壇0 U" g3 s6 c( A8 o  e
大蒜︰3粒
3 A! I( N% F8 qtvb now,tvbnow,bttvb 0 ~( v2 u, B4 \6 |' K: m& q: I; _
【調味料】$ _9 L0 p# Z  y" t
蒸肉粉︰2大匙
7 H. F, D0 i, x( A# d- ?  Ptvb now,tvbnow,bttvb水︰3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G' V9 ]3 ]5 L: r3 h8 A

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6 N- K8 C9 ?& u% K1 i【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" e% u5 h$ S; ~- a
香菇精　︰　1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c# S6 }" p: t; r5 _9 s3 o, c* \
甜麵醬　︰　1小匙
8 {* u1 _; R+ B- q# c6 K' u紅糟　︰　1大匙
$ t5 o2 c! P2 {9 a4 O& f辣椒醬　︰　1大匙
9 b) i# n7 L6 s9 qtvb now,tvbnow,bttvb米酒　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# o0 y4 N! t0 M1 L# T
香油　︰　1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* V6 U" T% Q5 P. D
花椒粉　︰　1/8小匙
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【紅糟蒸排骨 / 做法】
8 b( j( \& `; @* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
7 _& w% f% A, J  K" y6 m& ?2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。0 H/ s4 A* {* |0 l2 {
3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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