材料
5 z e0 G& n+ `# _$ I# L+ N! q豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量. v5 A9 w& J9 C7 I. D1 ]0 _: `
% B+ G% R* D. }4 wtvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇: n# u- {2 {* E: @9 Q( ?
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _9 e6 [! i$ e
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鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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" G \+ n2 W* h6 `# U0 k做法
" A/ m+ [3 l0 ]) x% O7 B$ c, \1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a$ L9 D. [5 _2 q3 V b7 ~
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。
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/ H; E5 [0 Q. ~% f3 F: Q s2 J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。! R3 t/ ~$ S& e$ b" c/ }
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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