材料
9 D7 l/ Q* p! P' A& t) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
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B, {/ P) c. }1 v' d8 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料8 h; W; Z# _% c. X' F
鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料) Z% U& T5 d1 c% t5 I. f6 c3 ^* C5 z
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許公仔箱論壇. p6 o% O4 E* Q4 O. V0 _. ?5 ^
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做法5.39.217.77 q' p1 r2 K8 W1 S, }) V
1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。公仔箱論壇1 x. v2 D, @8 g f
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2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。1 a: J9 g2 \$ Z3 \7 w3 }* w) H
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3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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9 x8 c) W! O) U# i/ m4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。 公仔箱論壇+ m+ B# w5 q4 }6 r9 r. e4 C
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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