烚蛋只要幾分鐘，但每次要等雞蛋攤凍才剝殼便最花時間。其實只要在烚蛋前做點小手腳，便可剝得快靚正。甚麼小手腳？可先在雞蛋中間先敲碎少許，記住孔不可太大以免蛋汁流出。烚蛋時在水中加少許醋，然後才開火煲水，有助防止蛋白流走。烚後，剝蛋殼時會更快更完整。公仔箱論壇0 b9 }, y0 |+ |4 @
) Y4 s, M+ l* ~8 U& Ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% v$ _' Q9 `. M9 @6 W4 e
■在蛋的中間先敲碎少許，但破孔不可太大。
9 E1 x% |+ W) l+ k- M5.39.217.77
3 V% |. I. k. T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h; ^& M: k( {7 { F8 J
■先在水中加少許醋，放入蛋後才開火煲滾水。tvb now,tvbnow,bttvb8 @, ~$ d' i# f/ d3 z( Y/ K! ^+ S% @8 p
5.39.217.77$ w! F" _: [% Y
 ! A% v2 w+ m$ U$ _
5 X; ?8 n+ w; J: l. q3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77: [2 j" b: C, z/ z; x! ]/ K
|
發表於 2011-3-23 05:07 AM
| 