材料 公仔箱論壇: |" H. R4 R) t& C- `1 g) f7 y1 a0 f
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇6 ]/ T* b, [ q
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. w8 |* Z; k: P) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 6 O5 S8 P- ~+ U9 O$ a" y. o
1.蘆笋切尾部，再切碎。公仔箱論壇5 I6 S: B5 u' D- a3 V$ W
9 a/ p. }2 I/ l% m5.39.217.772.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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6 D( F+ Q* U% g/ v |+ q$ w- ^% ktvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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8 [0 Q1 D9 M; B" ?5.39.217.774.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 ?! F" }5 q- u# N, q
/ g4 k& }5 z6 w' M/ c4 f& w" N5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。; P! X6 H( W3 Z7 B3 _/ U( q
8 d9 [. n2 |1 W# p! mtvb now,tvbnow,bttvb6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。5.39.217.777 O m4 M% a. g- b6 N) ?+ w2 O
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。6 R- f% o# q: F$ V3 [: P+ w9 g
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/ g& W7 X. X) o+ X! P+ S! h先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。0 a8 [' Q. ~& `' V9 E9 U& C# d
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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