材料
5 u; f& t9 N' [) k! F& l菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許( w8 J" N5 J! z" F* ^; q& ?
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做法3 b5 Z" k1 A9 k" `# A! ]! `
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* {) O' u1 S% @) c
% M; d6 U+ x6 q4 c! R6 v5.39.217.772.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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) S9 m5 B0 A L公仔箱論壇3.菠菜洗淨切段。
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4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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