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[中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

材料
5 u; f& t9 N' [) k! F& l菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許( w8 J" N5 J! z" F* ^; q& ?

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做法3 b5 Z" k1 A9 k" `# A! ]! `
1.龍脷魚肉抹乾水份,以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* {) O' u1 S% @) c

% M; d6 U+ x6 q4 c! R6 v5.39.217.772.易潔鑊不加油,放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃,取出,拆肉備用。
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) S9 m5 B0 A  L公仔箱論壇3.菠菜洗淨切段。
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4.煲滾水,加入魚肉碎煲滾 5分鐘,下魚露、糖、菠菜,待菜梗軟身即可熄火,下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉,亦可用其他白身魚肉來代替。
感謝楼主你的分享.無言感激
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