[中式食譜] 花鱼

" G* S% s/ j7 w$ z, K# e- ?' G$ z5.39.217.77) h' n: u9 o' [  d9 D* V, Y

/ `! T) \1 L# g公仔箱論壇主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）
/ _- W* c) T5 h4 B, [5 Q1 \
2 r9 Y0 Y; f' b* ~7 b. a  `, d配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮
1 V' e/ D, D7 [3 E- A/ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 z- @0 c8 ?# w8 p% V
做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 J0 g; P( \- ?; F