[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.77/ O0 H8 r7 G# R' s, }4 h# C
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒6 ~8 g/ x! ?( p; p6 {$ B
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 公仔箱論壇- l% j3 r7 L1 G. k7 {4 h1 ^
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 p; w. D& d
片刻。
5 ~$ m: d  Y# l, P公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 ' u* k$ e8 {& o8 W: P. I) ]
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
4 X. c& _7 o* H- E: B, l! a4 h" }4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ @/ Z" ?! U/ i/ T

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