[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
/ G" J1 d" q1 e  h! S: ^4 f五花肉 750g
7 k6 w2 q2 w2 m: d2 _& `5 b公仔箱論壇料酒 1杯 / _' S: j5 R3 [
姜 1块 5.39.217.77# T; {8 I" j# w/ v  }" ^6 l  M
小葱 2根 公仔箱論壇* @% {' d, _' w
酱油 2茶匙 2 s( a1 f! @, E, P
盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' k& @( Z2 X- ^- f, `; r4 T  T1 N
冰糖 2茶匙
4 Q: S, ~1 c- N饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） * G2 W8 n2 U) L' O
做法
, X/ `% M- J; F! l4 x& l（1）五花飞水
5 V* f) {2 j) g2 r4 C（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
, r- y) H+ b9 i3 ktvb now,tvbnow,bttvb（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟2 V; C1 q( x5 _2 r- P! R
（4）肉铺在饭上
4 q8 W9 U; I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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