[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 & J0 O, w2 B/ {2 P" k% g$ d
五花肉 750g 5.39.217.77) P" T6 ?4 A& `1 m3 v! Q6 i( G
料酒 1杯
8 M' r: U& m7 P4 G/ d9 ]0 x公仔箱論壇姜 1块 : }5 W6 R& i- ]9 _* P1 ?4 K, d7 X4 P2 Q
小葱 2根 5.39.217.77' X- u% P& A' X$ ?, u
酱油 2茶匙 公仔箱論壇# \# J5 y5 C& A2 m
盐 1茶匙
+ u2 ^4 b4 s( ~0 }( m" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2茶匙 9 f6 C4 h1 M$ A# x3 m+ Q8 h  B
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 5.39.217.77/ ]+ F( {6 j2 t
做法
) H- k% R& R/ t! d（1）五花飞水 tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 b( ]# j4 }. n& ]. r
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 tvb now,tvbnow,bttvb4 p. B5 _/ r: A
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
6 q9 u  d2 h' D公仔箱論壇（4）肉铺在饭上 tvb now,tvbnow,bttvb. X. G3 K) {% x. O  ]7 a* z

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