材料tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 f& v D& L! }( p4 \) a) U/ L8 ~
揚州豆腐乾 2塊、金華火腿 20克、雞絲（上湯煨熟）/鮮拆蟹粉各 50克、鮮冬菇 4隻、韭菜花 8條、薑（去皮切絲） 10克、雞湯 400毫升
! j( }( M' ^# }2 s% P ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u/ [( \9 M, V, p公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^) K2 s9 a9 U) V4 F
糖/胡椒粉各少許、雞粉 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 B, i3 u1 p' ^' e7 L t. O5 ?1 B
1.用水沾濕刀面，用片刀法將豆腐乾先片成薄片，再以推刀法切成幼絲，盛於篩內汆水兩次，備用。5.39.217.77' `: A7 z, `% K# x6 R
7 _7 R, K# P4 Y1 k公仔箱論壇2.火腿切幼絲、冬菇片薄再切幼絲，備用。
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( l/ I$ }/ n) i% I& R7 p9 T% R公仔箱論壇3.韭菜花用滾水灼至稍為軟身，瀝乾後放上冬菇絲、火腿絲、雞絲、豆腐絲紮好材料打結。$ ]9 z m, Y+ f4 ^" {: n! c4 `' i
' d5 v5 u; O7 X0 ~! V/ I8 l6 B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，先爆香薑絲，加蟹粉炒至有香味，放入雞湯、調味料，將紮起的豆腐絲放入湯內煮至滾，再轉小火煮至入味即可。 |
發表於 2011-3-21 05:18 AM
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發表於 2011-3-22 08:20 PM
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