材料# f6 C$ Y/ T: K5 \- y2 f3 Z
士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
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" j) o: o+ i: x V; Z% L- F% C BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 [; u# I. w6 E
做法
2 A! w$ G; h+ L9 Z, w# |5 A# ztvb now,tvbnow,bttvb1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。% m+ s0 C3 S4 v+ ~1 F; D
" K2 ~7 Z. U0 {- A- C7 d2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# a( y: ` w% g- c- C
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3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
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. L, X. x6 O( z. y1 t% G, X4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。' {) ^4 l6 i7 Y8 R
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發表於 2011-3-19 05:19 AM
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