材料
; O" U- z/ W- N1 z7 a0 }! ` k$ wtvb now,tvbnow,bttvb鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙公仔箱論壇. \1 E% ~: O" J& B7 l
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1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A0 c( v1 V0 p0 h: ]1 m+ R9 _5 o
0 v8 V1 _! @$ N2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( }. ?- ?' }
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。+ F1 ?9 B: k7 d# V7 }6 U! {: p
! C5 V4 O. q" }/ t公仔箱論壇5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 公仔箱論壇2 O& I9 a1 s7 B" n
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- U+ ~9 ?6 d# a; {" v; |7 m公仔箱論壇貼士
0 O! S! i. d9 j8 g% ]2 L; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。5.39.217.77: S d* w" ~# O6 F1 o# z- K
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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