[中式食譜] 蚝油鸡柳

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材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.
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: Y7 C% d$ F. d4 c调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.5.39.217.77# D# W6 i/ Y: L- d1 G: q
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做法:公仔箱論壇9 Z2 r/ r1 R. k  B; b0 o( o. ?, J
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1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。
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7 @) j  {* F/ G公仔箱論壇2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。5.39.217.779 [+ V8 T3 `3 N% W! |6 W+ L
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。# Q- ?0 P* r2 Z8 A1 j$ }! _

  H/ s# r$ n" @6 w4 m' w  _2 V3 \  K4、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。
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