[中式食譜] 蚝油鸡柳

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: a. b1 j, a3 h$ R. b- t5.39.217.77材料:鸡胸肉150克、洋葱半个、青甜椒半个.公仔箱論壇% Z  v% P0 K  A- H# F
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调料:蚝油2汤勺、料酒1汤勺、糖半茶勺、淀粉1茶勺.
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做法:
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- @3 t! R; n! b2 M  ~& q" h公仔箱論壇1、洋葱、青甜椒洗净，然后切成条。公仔箱論壇' q% t# {" ~3 s% |, [- ^
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2、鸡胸肉也切成条,然后加料酒、淀粉和1汤勺蚝油，搅拌均匀后静置约15分钟后，再加入半茶勺植物油再拌匀备用。5.39.217.77$ _& G/ a8 J) }: W- w% I4 G/ y2 g
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3、热锅入油,油温后下鸡肉条滑炒,炒熟后盛出备用。
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% I6 x5 U" ?+ p8 Z5.39.217.774、另起锅放油,油温后下洋葱煸香,然后下青甜椒炒几下,把鸡肉条重新倒回锅里，然后再加入1汤勺蚝油和糖炒匀即可。
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