[中式食譜] 板栗红烧肉

公仔箱論壇( j* d! R2 ?- r3 D- \& c2 @( s

: S! Y/ F3 O. J制作工艺：烧
7 {9 G$ E- g3 r7 D2 P: ?, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m( O* v4 [! y* K/ |. `
口味：肥而不腻
1 n* Y. Q* r& P" u& ^$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q% c( v- v  B3 J7 _公仔箱論壇主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
* \# V& C& k/ N1 B! J* stvb now,tvbnow,bttvb: R" o" K  w% M5 I, j; B0 A8 E
操　　作:5.39.217.77. a3 ^2 j# s0 m/ B" U
' H+ }( `1 c3 C" \- n
1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
4 b% V0 J6 Q: R+ [* ^4 L5.39.217.77
- f2 t3 J8 _' l: r3 T- p. ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.tvb now,tvbnow,bttvb* n! P/ _; t7 y* r* R% w
3 g, }7 V1 I9 Y0 D3 I' ^6 F! C
(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
$ _9 n! N1 I0 U" d( Q& \" ?