[中式食譜] 辣子鸡胗

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1 y* {& C& ~/ H  Y2 {9 U. I) f7 I, A用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：$ C& [( N0 E" j& ~  _- _

, d9 }3 D4 a. c+ b5 Y" R$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;tvb now,tvbnow,bttvb6 h, k2 X, T, D7 I3 {, r6 M+ ~

' ~1 j% q1 l0 `  n, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;5.39.217.77* K: j* v( o! l5 H

: L$ v+ ~# v7 W" }9 E4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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: e* a& k8 C) S! n1 q& G: w' ]5.39.217.775.下入青瓜，炒两分钟左右；
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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