材料
) j+ {6 n1 T/ F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙公仔箱論壇; @% C" s& ] b" k/ C# W
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1 r& r8 }/ h( U, h' z5 x4 E9 ~公仔箱論壇做法
$ e5 O4 v$ K8 v/ n9 r( D2 s5.39.217.771.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 X) c E( e8 W: V% v; m4 R4 K
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2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。2 h* ?( S1 X, {% g- J0 n
% j5 b" z! p, a# U9 m& r( Y3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 5.39.217.77 j2 C O8 G. k+ X# a0 ]/ Z
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白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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