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羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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做法
8 J( M9 g/ j+ W- n5 Etvb now,tvbnow,bttvb1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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5 L& {. t# P% ~7 [$ [公仔箱論壇2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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9 ?- R- w7 Y& {4 m8 J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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+ v/ ^. g) i+ r. o3 C jtvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 & a0 {4 ^5 M7 w1 h7 x
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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