材料
$ G% U2 w9 _, ?7 o蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味
" ^$ ]. i& I k# D6 T& ?$ a雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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調味
- Z8 [4 u+ l% |: Y" ]鹽/雞粉各 1/2茶匙
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* O4 v4 S0 L Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
" P) h0 ~2 i3 o1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。5.39.217.77/ S( Q7 o! Z; z1 K
/ Z( U: {7 Y6 ` z. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。: ]- H# r) ^; k8 z8 t8 \
, j/ P* A; O9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d/ {7 k: ~& v( @! d/ `
& {7 r% ?/ a# H+ q公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ j" u# }: i* h9 E
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貼士2 U$ p& V# X* j0 z- S0 }: [. N
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 " o) r; X* x- m- o G
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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