材料tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 v% Z/ b7 U
蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
; |7 E d8 c& d- C1 u; S9 F, M
% V. o/ B: f( M) v- D' y5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e/ Z. r7 m4 ^1 Z! w# i8 q
鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙
- ? Z/ f$ A2 j3 V5 S公仔箱論壇
5 ~3 k6 \8 u9 q6 C3 z5.39.217.77汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, B$ r5 u7 s5 e
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
" x6 q- A E) H. |0 N, B0 m5.39.217.77
0 T: m0 `( h4 z" X$ d( g+ h. ?$ x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 I8 M1 P" V" n
做法
: ~6 b+ Y! j# S3 gtvb now,tvbnow,bttvb1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I S& b/ m3 j3 B; P' v
5 o. f# d; e) ?2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。5.39.217.77* E. \3 C' l* G7 r: E) A( Z' t; Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ N( s1 P4 G1 `4 d( H* ~
3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。5.39.217.770 H# ]9 n6 e/ {& p2 v! J0 c0 z: z
. M9 x: t2 j K8 ?/ F5 r( ?6 l
4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ M& {4 U& E! |6 f* G$ U" A
! O3 V# i9 a) H' F
5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。
1 p/ W% j. a0 z; c X f5 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb, p _. n7 a9 W
6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。
( V* J) T- p; f$ Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb
& m$ X1 U. r2 R7 a- otvb now,tvbnow,bttvb, q( L- O `- ~2 `' r2 F& L
貼士公仔箱論壇, y$ |. \" N* s' q+ Y
蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。
- Z' r: p7 |0 j& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-15 05:17 AM
| 