材料
0 Q- j5 q8 a+ W) c" ?3 G8 p6 [0 d! N栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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& {8 j$ U" V# G8 |番薯糰
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做法
" @% `/ s; r% e: K: i" \8 g, }tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb6 {8 L e$ i2 @+ P" g/ z+ \
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。5.39.217.77: J# n; f& I3 V0 u* I
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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