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栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰
2 ^1 |% U. n c5 g/ |& C紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許: g" A, Y8 \4 [
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; x- X: }* W: X+ u* x, ?/ c, dtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 S7 m0 T! y2 v1 r% e+ Q1 u0 B D1 k5.39.217.771.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。% P& U+ u$ T$ L, z: L
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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貼士
! ]/ C0 P( s* n7 `! u& ~2 v# s! jtvb now,tvbnow,bttvb傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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