材料
" o* U9 a# n8 j; ]; F5.39.217.77栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰2 i7 O9 e" j+ u+ n. w
紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許5.39.217.77# r U9 \. u' t0 P3 w& F: c
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) {- ?: q+ A( L# n+ E公仔箱論壇做法5.39.217.77- p9 y# _; c% A
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。, B- Y9 F1 Z2 |5 \
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2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。# K1 B3 F! U, K: w* M3 O
+ i- }, L: d7 A1 {' I# } V5.39.217.773.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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) k0 { E2 w4 F: U( I* P傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。5.39.217.77% g* E: ^9 p+ G! y# A
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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