材料
3 p/ l R+ p: T公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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' Y7 D9 h; J* r" U醃料
) U$ H# }6 D# e f' C5 m% {tvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料
# L. ]; u8 ] ~# S: q: T6 g* n/ y鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇& \7 r* ]4 N5 I( n" ` }* D" T
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6 |6 e# S$ @" itvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb n0 {- l9 j6 ~7 s: n' r
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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" W' P+ {: c4 o _, G5.39.217.772.雞肉搓成小丸子備用。/ ^# a" r8 H0 G: V& w9 X' C
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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7 P8 K9 J7 y4 _ g! {* ~貼士
! S( I% C: N2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。4 f; U* p" y. @. m* E
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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