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香芋(切件) 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a" T* [2 J" r2 C6 {
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焦糖
3 n% I1 i8 [; @% e, V) z水 1湯匙、糖半杯
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做法 f, @. _2 s: p" N
1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。公仔箱論壇: l# Z; G7 T0 t# p) g$ {; p
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2.將香芋壓茸,加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻,放焗模中。公仔箱論壇/ ~5 T) M+ ?* T% b7 e) P$ G ]
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水,以中火煮 1分鐘至成焦糖,加在已焗好的香芋布甸面便成。
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