一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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. K- g- h; q5 g粥底制作:5.39.217.77* U4 k+ d* @' x& A" ~
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1# X/ j1 W1 w3 ^/ u. Z
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )tvb now,tvbnow,bttvb. y) {. \7 ~" Q3 ~8 Z
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
" ]4 `8 ]3 A% |1 a( ~; w6 X5.39.217.77放水压制-7-10分钟
& {! t0 v2 \# u1 qtvb now,tvbnow,bttvb如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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$ F- v9 [/ G) ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥底就是这样的简单) e) H5 p- L0 a6 Z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b3 u, Q& y6 p# e# [ L b" v
粥汁制作:
$ I2 T/ @" V2 r1 Q$ M瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒tvb now,tvbnow,bttvb! Z& Y; S! t" y0 \# m
1 g3 s$ N$ z' |/ _" O* t* O5.39.217.77根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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