材料
8 }# C9 J7 K& v. Btvb now,tvbnow,bttvb濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
8 U7 O' w, R& Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ Z/ m; {' O5 n- H$ ^
調味料公仔箱論壇2 o/ s% C% s9 n1 f7 w* |0 }
辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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, H. S1 L! P/ J4 w( }tvb now,tvbnow,bttvb做法
\" o" r$ ^: Z4 k1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。2 _ M. `( `6 [8 Z
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb" Q2 L3 B: S( Y( S1 d$ J' l
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 公仔箱論壇3 u$ e% B/ |" Y. a( q- y- l# L
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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