材料
7 F/ E% |: K( u- d% }tvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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3 o$ _/ D7 t/ y/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 `5 x& E6 \1 [' B+ H1 ~4 v
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。公仔箱論壇2 \1 o( \& k+ ?$ e8 V, e% Z. S
8 r4 i: O% `7 Q; C' p! Q8 ?2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.77- y3 [. P3 i6 M$ z; O9 `
& _, w8 V" C/ S( Z: r Ftvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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( J& |* f0 Q0 n( _, T" J' Q# J ?6 V5.39.217.774.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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3 i6 U. O9 r3 d7 L* ^( l6 f$ n5.39.217.77貼士公仔箱論壇1 O8 g7 l: s; q( S7 F, M$ z5 n% {
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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