材料tvb now,tvbnow,bttvb5 I% F0 D1 [& p- h" u6 `
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升5.39.217.77* r, f9 J2 t% c: W8 R+ P0 @
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: \" ^5 \% O" S1 F! D* Q做法
1 ~6 e; y+ h/ K& E5.39.217.771.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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% N( N+ j+ {" r6 a! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。/ F& [3 r t5 {
) P* a- k% ]- m: J4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 : _' T n0 ^5 n6 P7 |( v; N. g* t
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1 n9 g% U; M# `5 n) ]; c# \+ [tvb now,tvbnow,bttvb金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。5.39.217.776 e% R$ y: [* F5 Z' a6 e5 L/ n
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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