材料
+ l7 t+ `1 e1 ?0 K0 w5.39.217.77水 300毫升、蜜桃香油 2滴、砂糖 30克、果凍粉 15克、鮮果粒（士多啤梨/豬腰芒/蜜瓜/藍莓） 120克、豬腰芒 2個、甜忌廉（已拂）少許公仔箱論壇$ O! \% ~! M. E9 ^1 {
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做法公仔箱論壇9 ]/ g8 K& @1 [& |' q+ w# d/ X" t3 p, X
1.將水、蜜桃香油以中火煮滾，加砂糖、果凍粉拌勻至完全煮溶，熄火待凉，加入鮮果粒。- x' N& K( H9 e. }) g& R
. Q9 h2 D ^: k$ ]: a2 l) rtvb now,tvbnow,bttvb2.果凍液倒入杯中，放室溫待凉至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F) s) f/ K( F* `' m
2 i4 Z5 X) J0 @( v/ p6 f/ ~3.豬腰芒切半，果肉切格子紋後反出，灑少許砂糖，以火槍燒至微焦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]* h2 q0 \9 |9 |. W
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4.將甜忌廉唧在果凍上，加芒果肉，再加裝飾即可。
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貼士果凍在室溫下 10多分鐘，就會自動凝固，不過放雪櫃雪 30分鐘會更加好味。 |
發表於 2011-3-7 05:12 AM
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