材料
9 |$ B* S# _) {% n( C公仔箱論壇羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
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+ d1 V+ p. B. s2 B公仔箱論壇做法
) D5 O( D. ?+ `. A6 u5 B5 p5.39.217.771.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。公仔箱論壇1 N+ f# _# D( q
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。# Q5 l$ O* _& v N: A; O
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。5.39.217.77- e3 d1 O' G" S9 J
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。5.39.217.777 m# L, K6 `5 C% R& ?
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6.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。5.39.217.77& `! z7 Y% a2 N+ t, T. t# x
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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